Sváteční ležáky. Pivovary Olomouckého kraje vaří vánoční speciály

Pivovary v Olomouckém kraji v závěru roku zpestřily svoji nabídku vánočními pivními speciály, které uvařily v omezeném množství. Speciální piva jsou k dostání ve vybraných restauracích a v některých prodejnách.

Pivovary si pochvalují poptávku po vánočních speciálech, jejichž produkci v posledních letech postupně zvyšovaly. Například přerovský Pivovar Zubr u příležitosti adventu a vánočních svátků letos uvařil 1400 hektolitrů čtrnáctistupňového speciálu Zubr Maxxim, v roce 2013 ho připravil 1000 hektolitrů.

Pivo Maxxim je uvařeno dle tradiční receptury klasickým výrobním postupem. V ležáckých tancích zraje 90 dnů. Zhruba polovina z tohoto množství zamíří v sudech do restaurací a druhá část je stočena do lahví. „Zubr Maxxim uzavírá každoročně naši edici pivních speciálů. Skvěle se hodí do chladnějšího zimního období, kdy lidé preferují silnější a plná piva,“ řekla dnes ČTK ředitelka a sládková Pivovaru Zubr Nataša Rousková.

Pivovar Holba z Hanušovic na Šumpersku na závěr roku připravil zastudena chmelený sváteční ležák, který se vyznačuje výraznou hořkostí. „Holbu Sváteční horský ležák dochmelujeme zastudena. Tím docílíme zvýraznění vůně chmelu. Perfektně se tak podtrhne chmelové aroma a ležák, který má značně vysokou intenzitu hořkosti s drsnějším charakterem a dlouhým dozníváním, se díky tomu příjemně zjemní,“ sdělil ČTK sládek Pivovaru Holba Luděk Reichl. Sváteční horský ležák si lidé mohou objednat na čepu v hospodách a restauracích, k dostání je také v několika variantách balení.

Závěr roku na pivním trhu je každoročně charakteristický zvýšeným zájmem zákazníků především o silnější a dražší piva, které před Vánoci do nabídky zařazuje většina tuzemských pivovarů. Jde o ležáky a speciály, které si Češi o svátcích dopřávají ve výrazně větší míře než jindy. Zejména pro velké pivovary jsou proto Vánoce druhou prodejní špičkou roku po létě, kdy je poptávka po pivu nejvyšší.

Pivovary Holba, Litovel a Zubr patří do skupiny Pivovary CZ Group, jejíž celkový roční výstav piva činí zhruba 700 000 hektolitrů. Téměř třetina produkce skupiny směřuje na zahraniční trhy. Trojice pivovarů vyváží například na Slovensko, do Německa, Polska, Maďarska, Itálie, Finska, Švédska, Litvy, Estonska či Ruska.

Související články

Nejčtenější

Na trati z Přerova do Lipníka nad Bečvou nepojedou vlaky

Na úseku železniční trati Přerov – Lipník nad Bečvou bude od středy 12. ledna do neděle 23. ledna výluka. Vlakové spojen na této trati...

VIDEO: U Prosenic se střetly vlaky, páteřní trať bude mimo provoz až do soboty

Pravděpodobně až do sobotních brzkých ranních hodin bude zastaven provoz na koridorové trati u Prosenic na Přerovsku, kde se ve čtvrtek v noci srazily...

Sběratelka má dva tisíce plyšových medvědů, představuje je na výstavě v Hranicích

Několik set plyšových medvědů různých velikostí, barev i stáří zaplnilo v těchto dnech výstavní prostory Staré radnice v Hranicích na Přerovsku. Pocházejí ze sbírky...

Bez známek života našli pohřešovaného seniora

Tragický konec má pátrání po pohřešovaném seniorovi z Přerovska. Dvaaosmdesátiletý muž opustil ve čtvrtek 14. října nemocnici, ale nevrátil se domů. Seniora našli bez...

Nejnovější

VIDEO: U Prosenic se střetly vlaky, páteřní trať bude mimo provoz až do soboty

Pravděpodobně až do sobotních brzkých ranních hodin bude zastaven provoz na koridorové trati u Prosenic na Přerovsku, kde se ve čtvrtek v noci srazily...

V Olomouckém kraji vzrostla nezaměstnanost

Nezaměstnanost v Olomouckém kraji v prosinci po předchozích devíti měsících poklesu či stagnace vzrostla o čtyři desetiny procentního bodu na 3,4 procenta. Práci na...

Sběratelka má dva tisíce plyšových medvědů, představuje je na výstavě v Hranicích

Několik set plyšových medvědů různých velikostí, barev i stáří zaplnilo v těchto dnech výstavní prostory Staré radnice v Hranicích na Přerovsku. Pocházejí ze sbírky...

Na trati z Přerova do Lipníka nad Bečvou nepojedou vlaky

Na úseku železniční trati Přerov – Lipník nad Bečvou bude od středy 12. ledna do neděle 23. ledna výluka. Vlakové spojen na této trati...

Komerční obsah

Kuj železo, dokud je žhavé – studuj Umělecké kovářství na SŠ zemědělské a zahradnické...

Jsi umělecká duše s citem pro detail, a přitom nemáš obě ruce levé? Bavilo by tě pracovat s ohněm, žhavým železem a tvořit výrobky, které přetrvají...

Přerovské výstaviště bude o víkendu hostit Okresní dožínky a celostátní výstavu zvířat

Celostátní výstava mladé drůbeže, králíků, holubů, morčat a exotického ptactva proběhne společně s Okresními dožínkami už o víkendu ve dnech 18. a 19. září...

Olomoucké centrum vědy Pevnost poznání otevírá fascinující svět kamufláže pro celou rodinu

Fascinující svět barev, tvarů a materiálů spojují vojenskou vizuální kamufláž, která vychází z přírodních zákonitostí a propojuje tak řadu odborníků z různých oborů od...

Objevte tajemství vědy. Olomoucká Pevnost poznání ukrývá 180 interaktivních exponátů i planetárium

Hledáte program v Olomouci, který zabaví děti i dospělé? Pevnost poznání Univerzity Palackého v Olomouci je chytrá zábava pro celou rodinu. V science centru...